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红色食物的代表有： 红小豆、红薯、番茄、红枣、枸杞子、胡萝卜、杨梅、草莓、山楂、老南瓜、柿子等。多吃红色食物能够为人体补充丰富的优质蛋白和多种维生素和矿物质，可有效保护心脏，并改善人的气血运行。
在治疗精神抑郁方面，有研究表明，红色食物确实具有非常好的食疗效果。多吃红色食物，能增强人的兴奋感，对治疗食欲不振、缓解疲劳有明显的作用，如红色食物中的番茄、红辣椒、西瓜等，就是改善情绪焦虑的天然药物，因为番茄含有的丰富β-胡萝卜素和番茄红素有显著的镇定作用。因此，多吃些红色食物是抑郁症患者缓解抑郁不错的选择。
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