有人认为罐头中加了防腐剂和添加剂,而且营养损失过多,没有食用价值。其实,罐头食品并不会损失太多原料的营养,其制作过程中先是把食品充分加热,把微生物杀死, 同时把外包...
近年来,个别极端的素食主义者向人们宣传动物在被杀时,体内会分泌一种尸毒。这种毒素确实存在,但它其实是生物链系统中必然存在的产物,根本无须害怕。 其实,植物类食物和肉...
在几万名志愿占长达十余年的配合,专家们对素食和肉食到底谁能让人更长寿的问题进行了研究。研究发现,素食主义者确实比肉食主义者的寿命要长。但该报告显示,并不是因为只吃...
高脂肪食物一般看上去有些油腻、热量很高,很多人认为吃这样的食物容易产生饱腹感。而且科学研究发现,饱腹感的强弱顺序为: 蛋白质糖类脂肪。 就拿最能形象说明脂肪含量的烤...
一般的观点是。巧克力脂肪高、含糖高。能快速有效地缓解疲劳和饥饿。但事实却并非如此。胃作为一个盛装食物的容器。它本身就是空心的。如果要解决饥饿问题,只有把胃装满了,...
人体每天需要多少蛋白质需要依据年龄和体重而定。就高蛋白的鸡蛋而言,年轻人每天吃1~2个,老年人每两天吃1个就可以满足需求了。就体重而言,国际上公认的标准是健康状态下每干...
很多人认为现挤的牛奶新鲜,营养价值处在最高点,是最有益健康的。从绝对的营养素含量来讲确实如此。可是这样的鲜奶是最有可能被重度污染的。 首先是挤奶员。在挤奶之前,似乎...
转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质,消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物...
俗话说吃哪儿补哪儿,喝骨头汤补钙的说法由来已久,因为骨头汤不仅含有钙,更含有胶原蛋白、磷脂等对人体十分有益的营养成分。但喝骨头汤真能达到与钙片一样的补钙效果吗?...
虽说豪华的西洋饭店主要是为外国人服务的(不过国际饭店开张时,成 千的中国人拥去观礼h公共租界的一批多层百货大楼却吸引了大量的中国 人,尤其是四大公司:先施、永安、新新...
旧时香港,街边睇相佬点迷津或指引青云路,均由客人面部入手。窄街 陋巷,光线昏暗,今之方士乃举(火水)灯如仪,从客官眉心照起,状若乡 间父老捉田鸡。因此旧时香港,睇相...
艾滋病病毒(HIV),即人类免疫缺陷病毒,属于逆转录病毒,其...
登革出血热是由登革病毒引起、经埃及伊蚊或白纹伊蚊传播的急...
马尔堡出血热起病急骤,有发热、全身肌肉疼痛、头痛、乏力等...
人体每天需要多少蛋白质需要依据年龄和体重而定。就高蛋白的...
有人认为罐头中加了防腐剂和添加剂,而且营养损失过多,没有...
大家都流过鼻涕,感冒时鼻涕更多。鼻涕虽然 厌,可它的作用还...